发帖时间：2005/11/29 18:48:00
湖南特色牛肉粉制作全程牛肉粉配方（以20斤牛肉为标准）山楂25克 枙子8克 灵香草8克霍香20克 丁香25克 良姜30克枳壳25克 小茴香40克 白芷25克白叩25克 香叶25克 木香2...
发帖时间：2005/11/29 12:02:00
中国经济植物八角茴香可对付当前禽流感 木兰科八角茴香味道辛辣，是中国烹调的传统调味品。当前禽流感的传播让全球人们担心疫情大暴发。这种用来制作开胃酒的中国香料植物突然之间具有了重要的医用价值。它含有一种抗亚洲禽流感病毒的重要成分－－莽草酸，专家称这是世界上对付禽流感的唯一武器。 ...
发帖时间：2005/11/16 10:52:00
啤酒文化啤酒在公元前古埃及的历史上就有记载，时至今日这种以麦芽为主原料，大米、酒花为辅料的酿造工艺已成为一种世界性的饮料，作为人类啤酒文化的重要组成部分，商标以其丰富的内涵而得到不断挖掘与展现。 啤酒在１９世纪末传入中国，聪明的中国人根据其音译第一个音节Ｂｅ或Ｂｉ将它译为“皮酒...
发帖时间：2005/10/30 15:24:00
我目前有几十吨的八角茴香，都是今年的好货，质量可以达到出口的要求。不知这里有要的吗？可以与我手机联系。13725186786。因为目前这个货比较紧张，需要的赶紧。顺便提一下，这个是可以用作治疗禽流感的。...
发帖时间：2005/10/18 14:40:00
保健茶是具有保健功能的一类食品，而不是治病的药品。生产保健茶必须遵循的一个原则是：只能采用具有保健功能的食品与茶叶拼和，而不能采用药品与茶叶拼和，因此审评保健茶，首先须看其配方是否符合同家标准，再审评其品质。如配方或包装上文字宣传不符合国家标准，则属不合格产品。一、保健食品的含义...
发帖时间：2005/9/30 10:29:00
武汉精武鸭颈子配方及工艺原料：袋装冰鲜鸭颈子5，000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红曲米50克、料酒...
发帖时间：2005/9/22 17:21:00
主要有：白芷、山奈、桂皮、草果、八角、丁香、砂仁、豆蔻。这些也是一般卤水常用的料呀，为什么中药味会很浓？还有：是不是卤煮前先在卤水中淹制几小时会更入味？...
发帖时间：2005/9/10 10:36:00
德州扒鸡制作方法德州扒鸡制作方法德州扒鸡的特点是脱骨和五香具备。制作德州扒鸡的工艺如下：1.宰杀活鸡：注意把血倒净，保持鸡身色体鲜艳。2.去毛：将鸡周身的冻皮、爪皮、嘴帽搓去，将下腹剖开摘内脏，将颈部割开小口，摘去鸡嗉、气管等，放入清水中冲净血水污物。将鸡翅由喉门插进伸出嘴外，鸡...
发帖时间：2005/9/2 20:32:00
八角就是回香，回香就是八角...
发帖时间：2005/8/26 15:17:00
卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知卫法监发[2002]51号各省、自治区、直辖市卫生厅局、卫生部卫生监督中心： 为进一步规范保健食品原料管理，根据《中华人民共和国食品卫生法》，现印发《既是食品又是药品的物品名单》、《可用于保健食品的物品名单》和《保健食品禁用物品名单》...
