发帖时间：2005/10/9 14:41:00
超高压灭菌技术与传统灭菌技术的比较 起高压技术与传统的加热处理食品比较，优点在于：*超高压处理不会使食品色、香、味等物理特性发生变化，不会产生异味，加压后食品仍保持原有的生鲜风味和营养成分，例如，经过超高压处理的草莓酱可保留95%的氨基酸，在口感和风味上明显超过加热处理的果酱。...
发帖时间：2005/8/16 10:10:00
呵呵，看来不仅是我一个人有这体会阿，发起这个帖子也很有意义啊，希望以后大家都能克服难关，明天会更好！...
发帖时间：2005/8/13 17:10:00
这个问题其实不难，从微生物角度分析，是很好解决的，只要克服传统工艺的缺陷就可以[em07]...
发帖时间：2005/8/7 11:00:00
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定（国发[2004]23号） 各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。党中央、国务院历来高度重视食品安全，近几年一直把打击...
发帖时间：2005/8/4 17:04:00
燃烧成功的欲望 美国人约翰·富勒的故事深深地影响了我，富勒家中有７个兄弟姐妹，他从５岁开始工作，９岁时会赶骡子。他有一位了不起的母亲，她经常和儿子谈到自己的梦想：“我们不应该这么穷，不要说贫穷是上帝的旨意，我们很穷，但不能怨天尤人，那是因为你爸爸从未有过改变贫穷的欲望，家中每一...
发帖时间：2005/8/3 10:11:00
HACCP体系简介HACCP是"HazardAnalysisCriticalControlPoint"英文缩写，即危害分析和关键控制点。HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的最好最有效的管理体系。 什么是HACCP体系？国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本...
发帖时间：2005/8/2 13:43:00
三、我们应当重新认识林彪最早反思毛泽东独裁、反思文化大革命的人——林彪。林彪清楚地认识到毛泽东统治的封建主义实质，他在日记中写道：“主先臣后”，“主倡臣和”，“终生不犯错误之法……跟着转、喊”，“勿讲真理而重迎合”，“主席就是最大的群众，他一个人顶亿万人，所以和他的关系搞好了...
发帖时间：2005/7/30 0:54:00
还有呢，啤酒厂的好福气：冷杀菌剂使啤酒生产免杀菌---降低啤酒色度和热杀菌带来的老化味，减少50％煤耗王健13901024290，（010）69409663E-mail:pkwangjian@163.com或pkwangjian@sina.com常见的食物腐败主要由腐败微生物引起...
发帖时间：2005/7/29 17:21:00
多饮用乳酸菌饮料能长寿长寿与健康成为了现今人们首要关注的问题，乳制品也成为了维护人们身体健康的主流饮品。可是你知道吗，当你在饮用乳制品的时候不仅能维护身体健康还能让你延年益寿！当然这里的乳制品是特指那些含有乳酸菌的乳制品。乳酸菌对人类有巨大贡献，即长寿。早在20世纪初，俄国著名科...
发帖时间：2005/7/27 15:49:00
我朋友说消毒行业是一个很有发展的行业现在有一种新型消毒剂在国内是和种先进的产品不防介绍给大家圣洁源消毒剂是以过氧化氢为主要原料，辅以圣洁源独有的高分子活化剂及稳定因子，采用高分子技术和特殊工艺精制而成，是一种具有国际先进水准的高效环保型消毒剂。圣洁源消毒产品与众不同的是：改变了传...
