发帖时间:2006/12/14 23:46:00
到目前为止,并沒有任何一项研究结果显示咖啡中的咖啡因、黑色素与皮肤黑色素增加或令皮肤老化有绝对的关系。相反地,适量的咖啡因会加速新陈代谢、促进消化、改善便秘,并能够改善皮肤的粗糙现象。关于咖啡因能加速新陈代谢,有一种说法是咖啡会加速燃烧卡路里,达到减肥的功效,基本上理论是正确...
发帖时间:2006/11/29 9:47:00
发布时间:2006-11-2407:00面包是西方人的主食,而在中国则多是早餐桌上的常客。因为喜欢咬在口中那种软软的、香香的感觉,所以广州人喜欢面包,更喜欢到广州各种各样的面包店“淘”面包。近日,记者就在天河城吉之岛的“面包新语”淘到一款口感不错的杂粮面包。据说杂粮有增加人体内氨...
发帖时间:2006/11/18 21:24:00
citedfromhttp://vip.6to23.com/yongui/new_page_65.htm1.食品工业将成为第一大产业从我国食品工业有关部门获悉,我国食品工业将在较长一段时间内保持快速发展势头,成为国民经济发展的一大增长点,到2020年左右,将成为我国第一大产业。 ...
发帖时间:2006/11/10 19:11:00
浅谈食品的调味与调香好的食品讲究“色、香、味”俱全,要想使所生产的食品有一个好的消费市场,在有了一个好的卖相外,更应讲究制品的“香”和“味”。下面从食品的风味开始,对食品的调味调香简要介绍一下。一、食品风味概述“风味”一般是指食物刺激人类的味觉或嗅觉受体而产生的综合生理响应。“味...
发帖时间:2006/9/8 15:47:00
火麻(工业大麻)蛋白粉资料工业大麻介绍;已经不具备提取毒性成份或直接作为毒品吸食的价值,只能作为专供工业用途的原料,可以进行规摸化种植和工业化利用的大麻,称之为工业大麻。((国际禁毒公约))1988年颁布,中国于1989年加入,条约规定:为了非法生产麻醉品而种植大麻为犯罪,而专供...
发帖时间:2006/9/1 13:11:00
冰淇淋的均质一、均质的目的和原理均质是冰淇淋生产中必不可少的工序之一,其对后期冰淇淋的质量有极为重要的影响。(一)均质的目的均质是将在通常状态下难以均匀混合、含有较大微粒的浆料,在外力作用下进行微粉碎,以制成一种分散均匀的混合物的工艺过程。均质的目的主要有三:1获得分散均匀的混合...
发帖时间:2006/6/28 19:43:00
引言:关于油酸的特殊作用,国外营养界的创新观点认为:油酸可降低血液总胆固醇和有害胆固醇,却不降低有益胆固醇。营养界把油酸称为“安全脂肪酸”,油酸的含量多少,是评定食用油品质的重要标志。橄榄油早已风靡世界,被誉为“西方第一油”。花生油主产在中国,是中国百姓理想的食用油。近几年来,国...
发帖时间:2006/6/27 13:14:00
[color=#0909F7][/color][size=2]近几年,作为水产品居世界首位的水产大国,我国的水产品销售量呈逐年增长态势。2004年,我国水产品对外贸易总量242.1万吨,对外贸易总额达到69.7亿美元,水产品出口占农产品出口总额29.3亿美元。我国水产食品深度加工...
发帖时间:2006/6/17 13:54:00
你这个帖子应该发到肉制品论坛,因为这个香料通常是做肉制品用的。而我正好是做肉制品的行家,嘿嘿。这个东西和什么阿里根奴,好多人都没见过。西餐里有用到。 英文名称:Dill,学名:AenthumgraveolensL.,为伞型花科木质草本一年生植物。原产地中海地区和俄罗斯南方。分布...
发帖时间:2006/6/14 20:46:00
糖果新趋势及健康食品配料应用进展作为一种大众化的休闲食品,糖果的消费需求逐渐呈现出多样化,因而产品的市场定位也日趋细化。为迎合消费者的需求,新产品层出不穷、市场也日益丰富。根据消费者对于健康、口味等不同方面的诉求,国内外糖果市场将会从以下几方向发展。◆高乳制品含量的牛奶糖畅销牛奶...