发帖时间：2009/7/17 18:04:00
文学是生命的体验 ——专访著名作家陈忠实先生 踏过泥泞五十秋，何论春暖与春寒。 从来浮尘难化铁，青山无言还无言。 ——陈忠实 踏过泥泞 在《白鹿原》问世不久，陈忠实突然醒悟，自己生命中最敏感的竟然是雨。 1942年农历6月22日午时，陈忠实出生在陕西省西...
发帖时间：2009/4/1 18:04:00
县城回忆录三伏天的中午，我走在街上，像一条狗，热得想把舌头往外吐。夏历的六月，街上行人稀少，我也已经久未在这样的天气里出门。我的耳边响起母亲的话：“六月天，打狗不出门。”我还是一位少女的时候，母亲常常有这样苛刻的言辞。这个时候，我的内心比狗还要卑贱。如果想高贵一点，我就要应该...
发帖时间：2008/12/3 10:14:00
吃在韩国说起吃，没有哪个国家比得上中国，所以中国人到国外，无不觉得没的吃。韩国虽说是近邻，但毕竟还是有差异，不少人甚至说，到韩国吃饭就像进了庙，言下之意就是缺油水。的确，韩国的饮食以清淡为主，但这并不代表韩国没有美食。都知道韩国的泡菜很有名，这泡菜就是韩国的第一美食，营养好味道好...
发帖时间：2007/2/8 23:10:00
老北京糊塌子羊羯子是什么东东？居然在北京搞得满城皆知，今天我们来个大起底！ 羊羯子如今在北京红火得很，但大多数广州人还不知其为何物，所以有必要在开头先解释一下。原来北京及其周边地区的商家在出售羊肉时，把羊的肉剔下来，分部位出售，不同部位的价格各有差异。而剔剩下的骨头，四肢部分叫...
发帖时间：2005/5/8 19:22:00
宋人林洪说吃火锅有“团圆热暖之”，清诗人严辰咏火锅诗句“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中”，正是这种乐趣的写照。但是，四川火锅最妙的是四季皆宜，越热越“烫”。一般人通常只是冬天吃火锅，而四川人总是四季吃火锅。重庆是中国的三大“火炉”之一，夏天山城的气温高达38度，但火锅店里仍然食客...
发帖时间：2004/7/21 16:58:00
山西老陈醋的工艺特点是大曲发酵，酒精发酵周期长，醋酸发酵温度高，将一半成熟醋醅熏醅。淋得的新醋再经三伏一冬的夏日晒、冬捞冰的陈酿老熟工艺，故而质地浓稠、醋味醇厚，久贮无沉淀，不变质。原料配方(以重量计)高梁100%大曲62.5%水总计340%蒸前水50%蒸后水225%入缸水65%...
发帖时间：2004/5/11 9:33:00
进入21世纪，健康的主题将是心理养生。因为人除了肉体疾患之外，还存在心理疾患，而心理养生是对心理疾患的治疗。我们这里所说的“思维体操”是通过阅读诗文来祛除精神抑郁等心理疾病。阅读能影响人的思维能力，调整人的情绪，帮助人们理解生活的意义，从而支撑人们的精神，消除消极情绪，调节免疫功...
