高中的化学课上,大家都学到过氢氧化钠(NaOH),可当时谁又能把它和海参、鸡爪这些菜品联系起来。最近
高中的化学课上,大家都学到过氢氧化钠(NaOH),可当时谁又能把它和海参、鸡爪这些菜品联系起来。最近
卫生部网站日前发布《卫生部监督局关于公开征求拟批准食品添加剂规格标准意见的函》,全文如下:各有关单位
近日,仙居县检察院以涉嫌生产销售有毒、有害食品罪对被告人朱某提起了公诉,并移交至仙居县法院。朱某,仙
众所周知,啤酒酿造中采取何种杀菌方法,对啤酒发酵有重要影响。目前,常用的杀菌方法有以下几种:
获悉,巴西研究人员使用脂肪酶(将脂肪破解为甘油和脂肪酸的酶),可藉不同来源乙醇高产率的将棕榈油反酯化
问:乳品厂为确保鲜奶质量,对掺假鲜牛奶在收购时如何快速正确检验出来?答:鲜牛乳掺假现象时有发生,给乳
——----讨论稿第二稿调味料酒行业标准初稿于2004年5月19日讨论,已由标准起草单位修改,现将标
近年来的研究发现,豆渣是一种很有开发前途的膳食纤维源和蛋白质源,尤其是其中膳食纤维含量高达50%,对
动物血液中含有17%的蛋白质,日本利用牛血、鸡血、猪血中的蛋白质分解、中和、脱臭、脱色、干燥后获得畜