鸡蛋挂面、玉米挂面、荞麦挂面……名目繁多的营养挂面，在物价上涨后的这个冬天，引起了更多消费者的关注。
挂面就是水分很少的干面条，一般是以小麦粉添加水、盐等后经干燥制作而成。为了让
南京晨报讯（通讯员金辉记者陈彦）随着维权意识的加强，一些在以前司空见惯的营销伎俩正遭遇越来越多市民的
“鸡蛋面里，怎么鸡蛋含量才1.2%？”刚当上妈妈的张女士想给孩子买点营养面，但看了超市里种类繁多
挂面又称卷面、筒子面，是小麦粉添加盐、碱、水制成面条，切制成一定长度，再经悬挂干燥后的干面条。在
蔬菜挂面、鸡蛋挂面、杂粮挂面……如今，市面上的挂面种类繁多，让人眼花缭乱，什么样的才是好挂面？又该如
67岁的尚学芳吃了几年鸡蛋挂面和蔬菜挂面，最近她无意间发现，挂面的配料表中压根没有鸡蛋和蔬菜的成分和
鸡蛋挂面、杂粮挂面、营养素强化挂面……超市中的挂面品种还真不少。工作忙或是偶尔想偷懒的你，可能家里也
鸡蛋挂面、杂粮挂面、营养素强化挂面……超市中的挂面品种还真不少。工作忙或是偶
姑苏晚报讯（记者 叶永春）昨天，市民张先生致电本报新闻热线称，他购
