鱼胆中毒并非新闻，笔者所在的急诊科几乎每年均要收治20多人。所有病人来自农村，以年末及过节时发生率最
宰鱼时如果碰破了苦胆，全肉会发苦，影响食用。鱼胆不但有苦味，而且有毒，经高温蒸煮也不会消除苦味和
鱼胆即各种鱼的胆汁，味苦、性寒。民间传说有“清热”、“明目”、“止咳平喘”等功效，故有用鱼胆治疗慢性
卫生部门专家提醒，鱼胆中含有剧毒，切勿食用。 贵州开阳县一男子近日食用鱼胆后出
鱼一向是餐桌上的宠儿，但如果吃鱼的方法不对，有时候它也会变成食品安全问题。除
听人说，吃鱼胆可以败火，口舌生疮的钱女士就生吃了两枚。大约过了半小时，出现恶心、呕吐、腹泻不止，
听人说，吃鱼胆可以败火，口舌生疮的钱女士就生吃了两枚。大约过了半小时，出现恶心、呕吐、腹泻不止，
说事人：宁波市第一医院急诊科主任宗建平，医生王林峰 过年过节的，除了放烟花爆竹时要当心，吃的问
8月16日20时许，省城65岁的周老汉因误食鱼胆中毒入院。当日傍晚，家住铜陵北路的周老汉在菜买了条大
楚天金报讯金报讯（记者胡彩丽）听说鱼胆可以明目清火，通城县一位母亲程女士（化名）将鱼胆当宝贝专门挑给
