生活中有大量物质被认为是致癌危险物，生活中，人们一方面要养成良好的习惯，一方面也不必过于担心自己会接
近日，美国相关部门查出了2008年、2009年期间，美国暴发的大规模沙门氏菌疫情时间的罪魁祸首是帕内
奥运会期间，小龙虾田螺扇贝等是人们在外喝啤酒看奥运时点击率最高的小食。不过，关于小龙虾田螺扇贝等河鲜
几乎每一家餐馆都会有一道菜叫酸辣土豆丝，刀工好的厨师会将土豆切得匀称细致，端上桌香气四溢。你以为
日前，中国肉类协会技术专家高级工程师张子平做客中新网《新闻大家谈》视频访谈间时表示，肉类的烹饪采取低
高温下长时间的煎炒、炙烤，虽然能使食物色香味更佳，但美国科学家认为，从健康角度来说，这样做对健康
据纽约西奈山的科学家最新研究发现，高温长时间的煎炒、炙烤，虽然能使食物色香味更佳，但是对健康不利，而
孙阿姨家的厨房里永远放着一罐蜂蜜，无论做什么菜品，只要需要糖，她都会以蜂蜜代替。孙阿姨说，“做菜放蜜
炒菜时油温应控制在多少？是不是真的“油多不坏菜”？“烟熏火燎”对身体有什么影响？别以为这是《大长今》
烹饪小妙招，做菜时稍微放些盐，有调节色、香、味的作用。做肉菜时为了颜色好看，经常先要炒点糖色，比如红
