日常生活中，很多人认为用筒子骨熬出来的汤最补钙，可近日有市民致电记者，称自己听说骨头汤的钙成分很低，
白粥白粥，其实就是大米粥而已。如果您是北京人，提醒你一下下。不要妄图自己在家里做的白粥和广东的店铺里
不少人有喝汤的习惯，而且很多人认为熬汤的时间长一些味道会更好，对滋补身体更有效。 其实不然，动物骨
超市里买到的袋装味千拉面有一扎湿面条配两包汤料，口感和店里销售的差不多。广西新闻网记者蒙晓喻 汤头
“饭前喝汤胜过良方”，这话听起来似乎没错。不过，从现代营养学角度看，主张“多喝汤”并非真的对健康
肘子骨熬汤最营养。 烹调部位： 肘子（猪的小腿）分前肘和后肘。 营养分析： 这部分骨头里
肘子骨熬汤最营养。 烹调部位： 肘子（猪的小腿）分前肘和后肘。 营养分析： 这部分骨头里
完全熬制的骨头汤汤色清亮，鲜味内敛；配制汤颜色过白或过黄，香味浓烈，喝完喉咙干涩。骨头汤不能补钙，奶
民间常有大喝“老火汤”的饮食习惯，以期收到“壮骨补髓”的功效。时下有些报刊也登出“骨头汤里喝健康”的
不少人有爱喝骨头汤的习惯，并觉得熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富。其实，无论多高的温度，也不
