饱和脂肪常被注重养生的人视作健康威胁，而越来越多研究显示，饱和脂肪其实没那么可怕。英国《星期日泰晤士
一个国际研究小组近日报告说，他们研究发现，摄入饱和脂肪酸并无增加心脏病风险之虞，而不饱和脂肪酸总体上
葵花籽是人们喜欢的休闲食品。现代营养学证实，葵花籽所含的脂肪酸，有90%都是不饱和脂肪酸，其中亚
据悉，最新研制出的含有多种谷物的生面团，将可以制造出代替以前传统比萨的全麦面包皮。并且将具有良好的口
世界卫生组织日前建议，每天的热量摄入中来自饱和脂肪的热量不应超过10%，来自
（哥本哈根综合电）人们已经知道心血管疾病和癌症与饱和脂肪的摄入相关，丹麦一项新研究发现，男士摄入
据新加坡《联合早报》报道，美国研究员发现，摄取过多碳水化合物，对人体健康的危害可能比摄取过量饱和脂肪
花生含有十分丰富的蛋白质和脂肪，每100g生花生中含蛋白质25g、脂肪44.3g、碳水化合物16g、
德国科学家最近研究证实，单一不饱和脂肪酸可有效降低低密度脂蛋白胆固醇含量。在摄入足够的这种脂肪酸
美国哈佛大学一项最新研究发现，不饱和脂肪对人体健康益处颇多，适当增加摄入量可有效降低死亡率，而反式脂
