饮食：抗癌_新闻_食品行业搜索

　　韭菜，很多人很喜欢吃。因为作为调料都是非常香的。比如南方人爱做韭菜炒鸡蛋，北方人包饺子馅韭菜猪肉

　　吃法：　　1.韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。　　2.春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，

　　大蒜的营养价值　　春天是身体机能最旺盛的季节。大蒜的肌酸酐是参与肌肉活动的主要部分，大蒜中蒜素与

　　昨天中午吃了一道菜是春笋炒肉丝，吃起来真香啊！我真佩服那个厨师会搭配，用小葱来点缀绿色，来提香味

　　小葱保健价值：　　1.解热、祛痰：　　葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用

　　3.抗菌、抗病毒：　　葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑

　　小葱适合人群：　　一般人群均可食用。　　小葱食疗作用：　　葱味辛、性温；具有通阳活血，驱虫解毒，

　　小葱做法：　　每天食用葱，对身体有益。葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤、腥、膻、

芦笋芦笋即龙须菜，含有多种抗癌营养成分。首先，它富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白；其次，芦笋中

　　菇类　　香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质，可加强机体的抗癌作用。日本的一项实验证明，香菇中

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