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近年来,随着食品工业生产规模的日益扩大,国外快餐食品的快速发展,有力促进了添加剂市场的增长,特别是除
当前,生物鲜味剂、助鲜剂等增味产品主要分为味精、酵母浸膏、动植物提取浸膏、蛋白水解浓缩液、核苷酸等5
舌尖上的奥秘之鲜:味精
随着经济社会发展,追求精致生活成为一种小资时尚,于是,美食类节目大行其道,舌尖上的享受成为美食达人们
  一年一度的伏季休渔期结束后,渔民重新出海捕鱼,海鲜产品供应量大幅增加,喜欢吃海鲜的市民有口福了,
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味精加热超过100℃会致癌?只是没有鲜味而已
  味精是很多家庭常用的调料,它可以让食物的味道更鲜美。但是网上却时常出现“味精
虽距中秋节还有10多天,但衡水大小超市、蛋糕店的月饼已抢“鲜”上市。9月7日,记者在衡水市区走访发现
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