雀巢不仅在规模和市场价值上成为了世界上极大的食品集团，在食品研发领域内也是全球的领头羊。今年4月最新
瑞士雀巢集团近年来增加科研投入，提高食品质量，但其投入的力度仍然受到部分专家的批评。雀巢集团公关部经
目前全球大豆食品种类约12000种。美国市场上除了传统的豆腐、豆腐干、豆奶、素肉、大豆干酪、大豆蛋白
广泛存在于绿色的叶片和蛋黄中的一种黄色色素叶黄素（为类胡萝卜素的一种）被认为是很有效的健康食品原料。
日前，三友（随州）食品公司新上脱水蔬菜项目在湖北省随州市曾都经济开发区开工，项目总投资1.2亿元
12月2日，中国检验检疫科学研究院消费品食品研发中心在泉州揭牌。该中心由中国检科院和福建检验检疫局共
院企携手完成《藜麦营养功能价值评估调研报告》 为何藜麦
11月15日，据韩媒报道，韩国食品研究院食品加工技术研究中心研发了以大米为原料的大米糖（Ricesu
“没有农药以及重金属残留，周围没有工业污染，非常适合开展有机种植研究。”昨天，安利（中国）植物研发中
美国科学家最近研发出一种新方法，用乳制品和生物燃料生产过程中产生的副产品加工生产出一种可食用的食品抗
