近日，美国加利福尼亚州卫生服务部的公共卫生硕士维斯等研究者公布了他们的研究报告，并向人们发出警告，有
煮不熟会中毒的风险食物 新鲜黄花菜 所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质，食后会引起类
现代人重视营养，更关注食品安全，有些食物的确让人忧心忡忡。食品安全目前是全社会关注的焦点问题。本
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另外，白果、杏仁、木薯都有一定的毒性，不可多吃。 人与人不同，即使他们吃的东西没任何区别，结果
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咖啡会让人们患上心脏病吗？ 好消息：20年的医学调查发现，喝咖啡能防止肝硬化，还会让人心情愉快
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陈君石院士指出应建立科学的危险性分析框架，不要动辄拿“有毒”“致癌”炒作食品安全问题近一时期，“苏丹
我们吃的鱼没有被污染吧? 好消息：任何人都不能放弃吃鱼的打算。鱼是动物蛋白质最佳的来源，而且脂肪含
