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吃前需处理的10危险常见食物 2009/10/9
吃前需处理的10危险常见食物
　　１．豆芽　　“如果豆芽出了问题，那一定是大问题，所以它应该排在危险食物榜的第一位。”美国佐治亚大
吃前需处理的10危险常见食物（2） 2009/10/9
吃前需处理的10危险常见食物（2）
　　２．鸡蛋　　我们可以稍稍松一口气，因为只有生的，或是半生不熟的鸡蛋才会让人生病。大约每１万枚鸡蛋
吃前需处理的10危险常见食物（3） 2009/10/9
吃前需处理的10危险常见食物（3）
　　３．半生牛肉馅　　吃生的或五分熟的牛肉通常都得冒点儿风险，因为它们可能携带了沙门氏菌和大肠杆菌。
吃前需处理的10危险常见食物（4） 2009/10/9
吃前需处理的10危险常见食物（4）
　４．包装好的绿叶蔬菜　　包括莴苣和菠菜在内的绿叶菜，一直是近年来几种疾病肆虐的“罪魁祸首”。最近一
吃前需处理的10危险常见食物（5） 2009/10/9
吃前需处理的10危险常见食物（5）
　５．寿司　　寿司的最大问题是寄生虫——绦虫、扁形虫和蛔虫，像生鱼中就很可能含有这些寄生虫（寿司中往
吃前需处理的10危险常见食物（6） 2009/10/9
吃前需处理的10危险常见食物（6）
　　６．生鸡肉　　生鸡肉是“声名狼藉”的沙门氏菌和弯曲杆菌携带者。最大的风险因素不是吃鸡肉（只要把鸡
吃前需处理的10危险常见食物（7） 2009/10/9
吃前需处理的10危险常见食物（7）
　７．沙拉酱　　沙拉酱总的来说没有什么危险，美国食品药品管理局对市面上出售的沙拉酱Ｐｈ值和酸度有明文
吃前需处理的10危险常见食物（8） 2009/10/9
吃前需处理的10危险常见食物（8）
　　８．哈密瓜　　２００６年３月，美国从洪都拉斯进口的哈密瓜因携带沙门氏菌而被召回，这个案例让人们开
吃前需处理的10危险常见食物（9） 2009/10/9
吃前需处理的10危险常见食物（9）
　　９．未经高温消毒的奶酪　　除非你喝的是刚从奶牛体内挤出的新鲜牛奶，市面上大部分牛奶都经过了巴氏灭
吃前需处理的10危险常见食物（10） 2009/10/9
吃前需处理的10危险常见食物（10）
　　１０．沙拉　　在西餐厅或自助餐厅里常能见到沙拉吧，这里摆满了各种水果蔬菜和酱汁等你挑选，也有的沙
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