就我国国民每日摄入的营养状况而言，好多人存在“隐性饥饿”。中山大学教授、著名营养学家何志谦教授在由中
明明吃得不错，身体却长期处于“饥饿状态”。看似奇怪的问题营养专家给出的答案很简单：隐性饥饿其实隐藏在
孩子明明吃得不错，医生却告诉你，孩子的身体可能一直处于“饥饿状态”，相信不少家长都会感到奇怪。专家
早在几年前，一份公开发布的《中国居民营养与健康现状》调查报告就显示，中国人虽然吃得越来越好，但仍存在
核心阅读 如果必需的微量营养素长期摄入不足，人体就会出
中山大学公共卫生学院营养学系主任、广东省营养学会副秘书长朱惠莲教授日前在一个活动上表示，“‘快食品’
营养不平衡或缺乏某种维生素及人体必需的矿物质—— 3亿
范云六，女，农业生物工程专家，1960年获得苏联列宁格勒大学副博士学位，1997年当选为中国工程院院
随着生活水平的提高，我们的日常饮食越来越丰富，然而在享受美食的同时，你有没有关注过你的身体也许正
一种强化食品和饮用水正悄悄地进入老百姓的日常生活中。这种添加了多种微量元素的食品为解决“隐性饥饿”提
