内容摘要:记者近日走访调查发现，省内消费者对“铁酱油”知晓不多，超市只有少量供应。家乐福中西区公共事
近期，有一些媒体报道和转载关于“铁强化酱油可以干扰其他微量元素吸收利用，同时造成儿童低身高，甚至导致
“微量营养素摄入多少才算正常？”“日常膳食有哪些误区？”数百市民昨日一大早就来家乐福万国广场店门前，
近日，中国疾控中心宣布将加大“铁强化酱油”的推广力度。据世界卫生组织估算，世界上可能有40～50亿人
缺铁性贫血严重影响儿童身体和智力发育。记者1月7日从省疾病预防控制中心获悉，为预防控制缺铁性贫血，改
就“郑重声明”中提到的，“每人每天通过铁酱油摄入的3至4毫克铁不会对不缺铁和不贫血的人造成任何不利的
去年11月29日，我市应用铁强化酱油控制铁缺乏和缺铁性贫血项目试点工作启动。我市的柯城、衢江和常山为
随着大市场格局的逐步形成，调味品市场将迎来一轮产品升级换代的高潮。 根据去年的市场情况推测，在
铁酱油有效预防贫血在营养过剩逐渐成为健康问题的今天，营养不足的问题仍不鲜见。如铁缺乏和缺铁性贫血目前
继面粉增白剂问题、碘盐问题之后，铁强化酱油存在的争议再次出现在公众面前。在前两者都遇到“信任危机”的
