野生海参：大连人的海参消费文化 就像大连人吃螃蟹一定要吃活蹦乱跳的一样，大连人吃海参时对野生滋味的
随着生活水平的提高，海参产品越来越受到广大消费者喜爱。据中国水产网统计，济南目前海参专卖店已有3
随着生活水平的提高，海参产品越来越受到广大消费者喜爱。据中国水产网统计，济南目前海参专卖店已有300
在海鲈鱼盛产的季节里，安东尼.伯尔顿与厨师同事们在海边撒下网，捕捉一条条肥美的海鲈鱼，随后作为当
眼下福建地区养殖的海参已经陆续上市了，但是受养殖规模过度增长及收购商观望心态重等因素影响，一斤八
又是一年进补时。在大连，海参消费有着悠久的传统，入九即食海参的习惯多年流传，也使得海参产品在大连有着
面对琳琅满目、动辄相差上千元的海参，很多消费者感到十分茫然。业内人士介绍，海参市场存在盐干海参超
野生海参、海区养殖海参、南方养殖海参、底播增殖海参、进口海参、自有海域海参……面对名目众多的海参
据中国乡村之声《三农中国》报道，冬季是海参消费的旺季，也是海参捕捞的旺季。目前，在辽宁大连、山东青岛
大连市长海县财神岛食品有限公司的野生海参，经农业部农产品质量安全中心鉴定，被评定为中国“绿色无公害基
