日前，记者针对用玉米酿制啤酒的饮用安全问题采访了中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长、高级工程师杜绿君
羊年伊始，福建惠泉啤酒集团股份有限公司在行业中率先推行无甲醛酿造啤酒新工艺，欲以此为契机，提高核
●不添加甲醛酿造啤酒，是我国啤酒业的一次革命 ●发达国家如美国、德国、日本等，啤酒酿造早就停止使用
近日，德国科学家培育出一种转基因酵母菌，用它可以酿造出泡沫丰富持久的啤酒。据4月份的英国《新科学家》
俄媒称，鄂木斯克州农业与粮食部部长维塔利·埃尔利赫会见中国商人时表示，鄂木斯克州可能向中国出口啤酒大
面对加入WTO之后的国际竞争，产品质量和酿造工艺一直是民族啤酒工业的“难言之隐”。传统的啤酒酿造
全世界的美国啤酒爱好者不久之后可能会发现，他们钟爱的美国啤酒配方有所改变，原因则是酿造啤酒的主要原料
国内外许多科学家早就预言：“21世纪将是生物学世纪”，现代生物技术破认为是高新技术的核心。啤酒行业的
茅台人酿造白酒是龙头企业是不争的事实，但这两年居然涉足竞争不亚于白酒行业的啤酒产业，因而有了让人
随着经济发展，国外啤酒品牌争相进入中国市场，使啤酒市场竞争激烈。在众多国外啤酒品牌中，上海亚太酿酒有
