材料：
肉眼120克（约3两），粟粉1汤匙半，粟米粒1汤匙，罐头沙甸鱼50克（约1两半），马蹄2粒
本报讯记者赵锋“排酸肉”、“冷鲜肉”现在西安市场上标榜放心肉的新名词层出不穷。然而３月２日，有着
点外卖享受美食本是一件快乐事，但点到一份发酸的外卖，却让人高兴不起来。2月1
冬天涮火锅，冰冻羊肉卷、肥牛卷走俏，市场上冒出不少顶着“排酸肉”名头的产品，号称营养更丰富。但畜牧专
据中国之声《央广新闻》报道，近日，青岛有市民反映说超市“排酸”猪肉价格远超农贸市场，就仅仅是因为“排
“来看看，这块牛肉刚刚排完酸，吃这种肉能抗癌，价格比普通肉贵20%。”近几年，“酸性体质”的关注
继标榜为“高营养、更健康”的黑猪肉之后，市场上又出现了一种号称“营养价值更好
排了酸的羊肉牛肉更有营养吗冬天涮火锅，冰冻羊肉卷、肥牛卷走俏，市场上冒出不少顶着"排酸肉"名头的产品
冬天涮火锅，冰冻羊肉卷、肥牛卷走俏，市场上冒出不少顶着“排酸肉”名头的产品，号称营养更丰富。但畜牧专
许多超市和连锁的冷鲜肉店，都打出排酸肉的牌子。淄博市营养师协会会长蒲泽说:“动物在宰杀时，由于紧张会
