酱腌蔬菜是不少市民们喜欢的传统食品，但是防腐剂、甜味剂超标，微生物指标不合格等各种违规行为时有发
酱腌菜受到广大消费者的喜爱。但一些人认为酱腌菜中含有亚硝酸盐，经常食用有致癌危险。实际上，在酱腌菜制
酱腌菜是中国人早餐桌上的传统菜肴，现在不但畅销国内，而且还远销海外，其质量问题直接关系到消费者的身体
一说到亚硝酸盐，大家总要皱着眉摇着头说，哦，它是个“badboy”。因为不知道从什么时候起，亚硝酸盐
二季度蔬菜制品抽检报告发布1批次酱腌菜水分超标南方日报讯（记者/成希实习生/丁雨菲通讯员/穗工商）昨
记者从有关方面获悉：国家绿色食品发展中心近日对酱腌菜类食品申报绿色食品作出了新的规定。酱腌菜在腌
酱腌菜、豆制品、蜜饯、熏烤腌腊制品去年合格率最低尽管2006年全市超市卖场食品抽检合格率达到了92%
上海市质监局昨天公布的抽查结果表明，该市生产、销售的罐头食品质量较好，合格率为97.6％，而酱腌菜的
近日，湖北省食药监局通报3批次不合格蔬菜制品，均为二氧化硫超标，有2批次超标逾10倍。标称荆州市沙市
澳门消费者委员会与澳门科技大学健康应用研究所首次合作，于日前抽检了２９个在澳门市面上出售的酱腌菜样本
