近日，《互联网速冻肉糜食品》联盟标准正式由互联网生鲜食品标准化联盟发布。&e
居住在北方城市的人们亲朋聚会大多钟情于热腾腾的火锅，吃火锅时各种鱼虾、蟹棒和丸子是不可或缺的。但现在
下周就是春节了，有一种美食是团圆饭餐桌上的常客，那就是肉丸。肉丸又名肉圆，寓意“团圆”，也是传统美食
原料鲜藕700克，葱、盐、味精、麻油、淀粉、面粉、肉糜、色拉油各少许。 制作(1)鲜藕去皮磨成
鱼香肉糜溜蛋饼 原料：鸡蛋3个，猪肉糜50克，黄酒、酱油、精制油、盐、葱姜汁、水和生粉适量。
又到一年火锅季。在超市的速冻食品专柜，除了牛羊肉卷销售火爆之外，各种各样的速冻肉丸也颇受消费者青
又到一年火锅季，在商场火锅专柜，除了各种牛羊肉卷外，种类繁多的速冻肉丸也颇受消费者青睐。与往年不
市民买丸子、水饺等速冻食品，最怕遇上中途解冻后再速冻，容易遇到口感不佳甚至变质等问题。根据新国标，冷
市民买丸子、水饺等速冻食品，最怕遇上中途解冻后再速冻，容易遇到口感不佳甚至变质等问题。根据新国标，冷
法国专家对国内最近几次沙门氏菌引起急性传染病进行的研究发现，半生不熟的牛肉糜是这几次疫情的罪魁祸首，
