上世纪90年代，我曾去葡萄牙参观全球卓著的软木塞供应商阿莫里姆(Amorim)。在前往其旗下一家
软木塞是葡萄酒的守护神，同时也具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。早在2005年
世界自然保护基金会近日宣布，尽管目前全世界每年大约出产1500万个软木塞，占据约70%的瓶塞市场份额
周一，全球最大的软木塞及木桶生产商OeneoBouchage表示，2006年该企业软木塞销量下滑1.
你是否有这样的经验：当你将软木塞从酒瓶中拔出来，正想好好享受美酒时，居然发现飘来的不是浓醇的酒香而是
随着中国葡萄酒市场的不断蓬勃发展，相关行业，如软木塞行业也得到相应发展。而且事实证明，中国消费者在注
近日在美国加州首府萨克拉曼多举行的2007年葡萄酒&葡萄联合研讨会(2007Unifie
近日在美国加州首府萨克拉曼多举行的2007年葡萄酒&葡萄联合研讨会(2007UnifiedW
葡萄酒的软木塞生产时如果没有清理干净，会真菌滋生，进而产生一种会破坏葡萄酒味道的物质：TCA。受到T
葡萄酒用软木塞封口，仿佛是天经地义的事。在1903年出版的专著《论现代葡萄酒工艺》里，作者乔治·
