萝卜也称莱菔、菜头、芦菔、萝白、紫菘、温菘等，祖国大地广为栽种。相传三国时曹操领兵南下，兵丁人等多患
民间素有“夏令之补，黄鳝为首”、“小暑黄鳝赛人参”的谚语。夏天是吃黄鳝进行温补的好时候。 经过春季
萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木
“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”。眼下正是吃萝卜的季节，很多人误认为萝卜破气而不敢吃，萝卜除含葡萄
“小暑黄鳝赛人参”。还有两天就是农历小暑了，这几天苏州的黄鳝销售也进入了黄金期，不仅量增，价格也一路
进入初冬，气温明显降低。因为寒冷，人们喜欢以吃羊肉、驴肉、鸡蛋、鱼等，以增加糖、脂类、蛋白质的摄
冬季当家菜——白萝卜“小人参” 白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴。冬季人们习惯进补而日
随着生活水平的提高，人们越来越注重保健养生，“防病于未然”乃是治病的最高境界，于是养生保健之风“
韭菜： 500克韭菜含蛋白质5～10克、糖5～30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克、钙263
大枣： 大枣性味甘平，尤宜于春季食用。 提示：对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭：
