烤鸭也是豫菜？首批18家特色豫菜店名单公布除了郑州烩面、开封灌汤包外，烤鸭也名列其中人民网河南视窗讯
近日，记者从省商务厅了解到，自从2007年我省强力推进振兴豫菜工程，出台《关于振兴“豫菜”工作实
“豫菜出炉，谁看谁馋！”昨天下午，在郑州烤鸭总店二楼，眼瞅着古装美女们捧出的一盘盘如艺术品般的豫
（原标题：省餐协:尽快启动豫菜“申遗”）记者韩聪聪昨日，河南省餐饮与饭店行业协会（以下简称“省餐协”
访阿五美食总经理樊胜武樊胜武，阿五美食总经理、国家高级烹饪技师、餐饮业国家级裁判、中国绿色厨艺大使、
12月1日，河南省有史以来规模最大的豫菜“盛宴”——河南省第二届豫菜品牌大赛在漯河市拉开序幕。116
面对金融危机对餐饮业的影响，河南餐饮如何突围，如何在危机中寻求壮大机会，豫菜复兴该走一条什么样的
在气球上把肉切成细丝；豆腐切得可以用针串起来；蒙上眼把面拉得细如发丝，长度可绕地球赤道转一圈；“隐居
历史悠久的豫菜到底有哪些代表菜点？昨日，由省餐饮行业协会牵头评选的首批豫菜传统菜点正式出炉，包括十大
一个地方的菜系是一个地方的名片。省政府振兴“豫菜”工作已全面展开，我省第二届“豫菜”大赛将于12月1
