大豆的营养价值很高，可以与动物性蛋白质媲美。但是直接食用，会影响蛋白质的吸收，造成肠胃胀气等现象。
发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，丰富了我们的饮食生活，如酸奶、
所周知，控制饮食中食盐的用量，对预防和治疗高血压是最行之有效的方法。这是因为，食盐的成分是氯化钠，食
日前，日本三共商会公司和福冈县工业技术中心合作，开发出一种新型豆腐冰激凌。 这一豆腐冰激凌新产
日本的保健医师们建议：每天摄取一种发酵食品，可以让人延年益寿。食品发酵时微生物分泌的酶能分解细胞壁，
国家质量监督检验检疫总局近期对豆腐干、腐竹等非发酵性豆制品产品质量进行了国家监督抽查。12日公布的抽
用绿矾染成黑色 据报道，不少人爱吃的油炸臭豆腐在五一期间发现了一些问题，有的小吃摊位出售黑色臭豆腐
大豆的营养价值很高，可以与动物性蛋白质媲美。但是直接食用，会影响蛋白质的吸收，造成肠胃胀气等现象
为了维护广大消费者的合法权益，保障消费者的身体健康，国家质检总局近日对非发酵性豆制品产品质量进行了国
花样繁多的日本保健食品大家族，最近又增添一名新成员——豆腐冰激凌。这一新产品是由日本三共商会公司和福
