蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防
人们对于香烟致癌的认知度已经非常普遍了，但却忽略了另一种比香烟更容易致癌的烟——厨房油烟。上海市
研究人员近日发现，蒸、煮、炖等用水来制作食物的烹饪方法可能更有益人体健康。 据路透社8日报道，美国
煮煮包装袋是一种旨在替代金属硬罐头的复合包装，亦称“软罐头”。蒸煮袋由于有可在常温下保存，保存期比较
为预防非洲猪瘟疫情传播，农委会要求使用厨余喂饲的养猪户须落实蒸煮，12月起将与环保署启动联合稽查。但
随着人们生活质量的日益提高，对食品包装的安全性要求越来越高，有关专家认为，蒸煮袋食品包装将迎来一个快
美国蒸煮包装市场之所以稳步发展，主要是由于这种包装方式能保证实现包装质量的稳定性和灵活性。虽然金
人们在夏季喜欢吃冷冻食品，一些人专门将牛奶冷冻后再吃，而一些喜欢吃热食物的人还会将牛奶蒸煮加热。营养
在日本，蒸煮袋装食品的定义是根据日本农林标准、食品卫生法的规格标准等所规定的。归纳为是使用合成树脂薄
韩国汉城大学研究者发现，经高温蒸过的人参含热量会迅速增加。
研究结果证明，如果把人参置于120
