有些人有只吃菜心、扔掉菜叶的习惯。其实，很多蔬菜的外皮和叶子中的营养素含量明显高于菜心。下面仅举几例
饮食美肤五大良策 采访人：曹茜 被采访人：于康 于康观点：健康的基础是生活方式，所有营养原则必
（作者：孙建琴;孙唯佳） 由于高强度的复习备考，大脑常处于紧张状态，有的学生可能出现头昏脑胀、精
“高考两日”推荐营养菜谱 第一天 早餐：牛奶1杯、杏仁15克、鸡蛋1个、面包2片+果酱 点心
在中、高考即将到来之际，营养医师近日提醒广大考生及家长，考试期间要高度重视考生的饮食营养，每天对考生
营养医师孙海嵩 本报记者宋海燕 高考期间，广大考生和家长没有必要过度紧张，刻意安排高考食谱，或是
考生一定要吃早餐梁医师指出，考生一定要吃早餐。早餐的基本要求：能量要适当、蛋白质要适量，碳水化合物要
早餐的主食建议食用一些馒头、面包等淀粉类食物。优质蛋白质主要由鸡蛋、牛奶或酸奶、肉松、豆浆或其他豆制
午、晚餐注意合理搭配午、晚餐要保证充足的能量供给，营养素要充分，注意食谱的搭配，要保证考生充足的蛋白
理想的富含蛋白质食物应该包括瘦肉、家禽、鱼、鸡蛋、奶及豆制品。蔬菜是必不可少的，另外，适当补充一些B
