在广州，上火是很容易的事。相信在广州生活的人，都有这样的经验，经常一觉起来会发现脸上长出一颗颗白色的
我国民间夏令“吃苦”的传统由来已久，苦瓜当属“吃苦”首选。苦味刺激了我们的味觉神经，增进了食欲，夏天
苦瓜有较高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、各种氨基酸、苦瓜甙、糖类、维生素Ａ、Ｂ、Ｃ等人体不可缺少
今天推荐这道苦瓜皮蛋鲫鱼汤，汤味甘甜，有明目解毒、健脾利水之效。 3~4人份 做法： 1.苦瓜
盲目吃减肥药的做法容易伤身体，建议大家还是要通过饮食和运动调理。以下为两种绿色减肥法： 生吃苦瓜
传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热
苦瓜性味寒苦，是蔬菜中唯一的苦味瓜类蔬菜，是富含水分的佳蔬，含水量高达93.4%，具有清热、解毒
夏日里的苦瓜是清热解毒的最佳蔬菜，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，据本草纲目中记载：苦瓜具
■食话实说 苦瓜又名凉瓜、癞瓜，自古以来就是中国民众餐桌的美味食品和美容减肥的宠儿。中医认为其有
苦瓜原产亚洲热带地区，以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。有趣的是，苦瓜若与其他食物一起煮、炒，如苦瓜烧肉，苦味
