本报讯(记者彭玮蔚实习生熊鹏罗晓英)“船上吃鱼，有黄鸭叫、回头鱼、刁子鱼!”随着湘江长沙综合枢纽
交叉管理，多年的难题如何破解？ 餐饮船上岸记(第一落点
吃鱼时刮鱼鳞是件平常事，实际上，鱼鳞的营养价值很高，它含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸和多种矿物质
鱼是健康食物，尤其是对于体虚、糖尿病、心血管病患者、胆固醇过高者，都是很有益的。然而，如果吃鱼不注意
一场酣畅淋漓的运动过后，很多人都认为需要大补一顿，而鱼肉是高蛋白低脂肪的食物，不但有营养，更是减肥的
有一种鱼，吃时非但不用去鳞还要先吃鳞，它就是与刀鱼、鱼回鱼齐名“长江三鲜”的鲥鱼。鲥鱼肉质细嫩，滋味
为何爱斯基摩和日本渔民心血管病发生率特别低早在上世纪60年代，科学家就已经观察到生活在格陵兰岛的爱斯
3、擅吃鱼胆解毒不成反中毒 鱼胆是一味中药，中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。 民间
■正规渠道进口的海鱼更值得信赖。因为欧盟法规明确规定，绝对限制金属、汞、PCB等毒素的含量，只有
10、怎样吃鱼最环保？ 一个严峻的事实是，世界上3/4的鱼类储备已经枯竭或者濒临灭绝。多个海鱼
