辽宁省食药监部门将加大对火锅原料、底料、食品添加剂等抽检监测力度，将餐饮服务单位自制的火锅原料、
本报讯记者徐婕报道当前正值火锅旺季，石林县食药监局对辖区内专门从事火锅、麻辣烫等经营的餐饮服务单位进
火锅店的底料是不是回收的？调味料有没有添加非食用添加剂？食材安全有保证吗？记者从浙江省食品药品监督管
我省食药监部门将加大对火锅原料、底料、食品添加剂等抽检监测力度，将餐饮服务单位自制的火锅原料、底料、
国家食药监局要求，5月底前，自制火锅底料需向监管部门备案所使用食品添加剂名称，并向消费者公示。
今日起至8月30日，官渡区食品药品监督管理局将清查辖区4000余家餐饮企业，严厉打击非法添加非食用物
本报讯(记者李莎莎)应当公示食品添加剂的火锅餐饮企业，却没有按规办事的，将一律被纳入“黑名单”，
12月10日，记者从市食品药品监督管理局获悉，为加强火锅类餐饮服务食品安全工作，营造安全放心的火锅类
国家食品药品监督管理局28日下发紧急通知，严打食品非法添加和滥用食品添加剂，要求自制火锅底料、自制饮
一边是令人垂涎的火锅美味，一边又是频频曝光的火锅锅底违规添加辣椒精、一滴香的问题，消费者对火锅的信心
