人们往往认为鸡蛋黄胆固醇高，是直接造成人类发生高血压、动脉粥样硬化、冠心病及脑中风等疾病的罪魁祸首，
在众多危险因素中，胆固醇指标异常是导致冠心病、心肌梗死、心脏性猝死和缺血性脑卒的独立而重要的危险因素
本报记者李颖“我有胆固醇啊！”从电影《麦兜响当当》中流传开来的这句话，如今已成为不少白领的自我警示。
大多数人认为胆固醇是高脂肪食品的化身和心脑血管疾病的始作俑者，其实，这样看待胆固醇有失公允。近日
据《2012世界卫生统计报告》显示，我国冠心病死亡率大幅增加，77%与胆固醇异常有关。胆固醇，如
虾、蟹、螺贝类等少吃，尤其别吃头和卵黄上海市浦东新区三林镇王先生：我患有高胆固醇血症，有人说多吃海鲜
“胆固醇升高成为中国冠心病死亡率增加的‘头号杀手’，有统计数据表明，北京1984-1999冠心病
胆固醇有“好”有“坏”，血中胆固醇脂蛋白呈白色蜡状，其中低密度脂蛋白类被称为“坏”胆固醇，它易损
海带：含丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进
胆固醇在身体内有重要生理功能，如构成生物膜及合成维生素D、激素和胆酸等。但血液中胆固醇过多【主要指“
