美国科研人员的一项新研究结果显示，多吃苹果、香蕉和橙子可能有助于降低人们罹患阿尔茨海默氏症（早老性痴
据日本媒体报道，日本的研究人员最近发现，经常吃鱼可以预防老年痴呆症。日本神经学会已把这一研究成果作为
著名的美国学术杂志《神经外科学》日前刊登了丹麦科学家的一项调查结果：习惯喝葡萄酒的人较少患痴呆症，而
瑞士研究发现，以垃圾食品为饲料的老鼠有异常脑混乱的现象，此现象和老年痴呆症有关。 瑞士卡罗林斯卡
随着中国老年人口的逐渐增多，老年性痴呆的发病率也越来越高，其中，60岁以上的人群患病率为0.75%—
老是疑心子女拿了自己的财物，脾气变得很怪，出门经常忘记回家……如果你家中有这样的老人，你千万不要认为
加拿大拉瓦尔大学的研究小组发现，在小鼠食用富含动物脂肪，且缺乏omega-3脂肪酸的饲料之后，其大脑
最新研究结果表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克；而水分
一项新的研究显示，每周至少喝三次水果汁或蔬菜汁，可明显降低患老年痴呆症的风险。 美国范德比尔特大学
腐乳是我国人民喜爱的传统食品，早在公元5世纪的古书中就有“干豆腐加盐熟后为腐乳”的记载。腐乳通常可分
