老年人由于机体的退化，在日常饮食中应注意以下方面： 一、不贪肉：老年人过多地食用肉类食物，会引起营
*1、宜少忌多。应少吃多餐，忌暴饮暴食。饮食过多会使肠胃急性扩张，引起肠胃消化功能紊乱。*2、宜素忌
宜软忌硬老年人由于肾气虚弱，牙齿松动无力，胃肠蠕动能力减弱，消化液分泌减少，在饮食上以松软为好，不宜
宜软忌硬 老年人由于肾气虚弱，牙齿松动无力，胃肠蠕动能力减弱，消化液分泌减少，在饮食上以松软为
《北京参考》：为什么老年人在加强营养时有特殊性 李长平：因为人进入老年期，机体的基础代谢率降低
老年人由于消化功能降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化，因此对老年人的饮食应有特殊的要
人体在30岁以后代谢率平均每年以0.5%的速度下降，血中胆固醇的含量则是逐年增加。因此，人到中年
不久前，世界卫生组织的营养专家小组提出了老年人饮食营养的新标准，具体是： 脂肪应占饮食总量的15%
日前，世界卫生组织的营养专家小组提出了老年人饮食营养的新标准，具体是： 脂肪应占饮食总量的15％，
玉米，不仅清香甘甜，还含有多种特殊的营养素。据现代营养学研究，每100克干玉米含蛋白质8.7克、
