随着食品工业的发展，近年来国外出现了天然食物中提取粉末状、单晶体状的膳食纤维产品供消费者食用。为什么
并非所有的碳水化合物都可以被消化并转化为葡萄糖。难以消化的碳水化合物被称为纤维。它是健康饮食不可或缺
膳食纤维是人体生命活动所必需的一类营养素，发达国家已经将它列为
“第七类营养素"，也称之为“肠道清道
海带纤维可能是对抗肥胖的利器，英国纽卡索大学研究发现，海带纤维可以减少体内脂肪吸收，减少幅度达75
膳食纤维近年来非常受欢迎，因它可以“清洁肠胃”、“防止脂肪堆积”、“缓解便秘”，受到了不少爱美人士和
日本钟纺公司开发的belu-ans纤维近日已正式应用于食品包装材料领域，并取得美国食品医药局（fda
膳食纤维概述膳食纤维一词在1970年以前的营养学中尚不曾出现，当时只有“粗纤维”之说，用以描述不能被
食用高纤维食品，可以增加身体的抗病能力，但并非多多益善。
研究表明，纤维素对矿物质有吸附和
问：我曾经患便秘，每次都需要服泻药，为了避免长期服药，我改为以素食为主，每天吃大量含粗纤维的食品和蔬
文/羊城晚报记者余燕红实习生曾明通讯员吴剑鹏 乳腺癌对女性来说是一场噩梦，而现在乳腺纤维瘤也悄
