据Vinexpo(国际葡萄酒烈酒展会集团)最新评论，白葡萄酒在中国市场升温，虽然红酒在中国市场仍占有
曾几何时，干白葡萄酒势头强劲、风靡全国，市场份额远远高于干红葡萄酒。长城、王朝、华东等企业的成功，与
白葡萄酒真的没有红葡萄酒品质高吗？其实不然，白葡萄酒有很多优点，如适合夏季饮用，风味多样，口感各异，
欧盟提出一项新的计划草案：将允许任何欧洲生产商采用红白葡萄酒勾兑方式生产桃红酒，提议将于4月27日
白葡萄酒萄酒是一种用白葡萄酒萄或者用去了皮的紫葡萄单独发酵制成的葡萄酒。摘葡萄必须是纯手工的，在合适
欧盟正酝酿一项新法案，将允许以混合红白葡萄酒这种方式生产桃红酒。对此，法国酿酒商深表愤怒。 法
欧盟农业部长玛丽安·伯尔（MariannFischerBoel）昨日宣布，欧盟将搁置“允许红白葡萄
葡萄酒，顾名思义就是以葡萄为原料，经发酵酿制而成的一种低酒精度果酒。诸如白兰地、味美思以及香槟酒等，
葡萄酒的平衡，用中国话说就是葡萄酒的中庸之道，是葡萄酒中各种要素之间的平衡，不偏不倚，比例恰到好处，
白葡萄酒的发酵过程基本与红葡萄酒相同，不同之处是：取净汁在密闭式发酵桶（池）中进行发酵。白葡萄汁一般
