蛋糕饼干敢不敢吃？ 不必谈“氢”色变少吃反式脂肪必须的 谁在用？ 价格便宜商家青睐 多位糕点
中国农业大学食品学院营养与安全系主任何计国教授也说，现在最缺少的是“暴露评估与危害分析”，比如一包饼
日前，央视报道称我国市面上所销售的很多用到植物奶油(又称氢化油)的食品都含有“反式脂肪酸”，而反式脂
10月19日，记者从“2007中国国际糖果糕饼工业展览会（CBIChina）”北京媒体见面会上了解到
据新华社台北6月5日电（记者林甦、张勇）随着台湾“查塑”工作的继续，台湾烘焙糕饼业也被塑化剂波及
招商推广工作全面启动企业纷纷响应近日，记者从2009中国国际糖果糕饼工业展览会（CBIChina）组
包装完好、准备出库上市的5000多盒凤梨酥、草莓酥，居然都是“早产”食品！近
近日，记者从主办方了解到，中国国际糖果糕饼工业展览会（CBIChina2008）和中国月饼与西饼制造
年关将近，糕饼零食等年货待价而沽。台湾董氏基金会26日提醒，这类食物常是有碍健康的反式脂肪大本营，即
为进一步加强餐饮服务食品安全监管，防控餐饮环节食品安全风险隐患，义乌市食品药品监管局扎实开展了为期一
