平菇炖肉烹调羊肉、牛肉和猪肉时各有一个窍门，那就是“羊肉萝卜牛肉茶，猪肉文火加山楂”。这是因为，
很多人喜欢在家煲汤，但往往不得要领。试试我们介绍的一些小窍门，您肯定会煲出鲜美的汤以飨家人。
炒猪肝 炒猪肝前，可用点白醋渍一下，再用清水冲洗干净，炒熟的猪肝口感特好。 炒鲜虾 炒鲜虾
刀除腥味切过鱼、肉的菜刀总有一股腥味，如果再切蔬菜其他食品如水果等，会使水果等沾上腥气，影响食欲
炸馒头有窍门：炸馒头片时，先在冷水中浸一下，再放入油锅去炸，这样炸好的馒头外黄进而嫩，既好吃又省油。
方便又漂亮的石榴剥皮小窍门： 1.在石榴的顶端横切一刀 2.去顶 3.用刀顺着石榴的白筋在
做鱼其实并不是太简单，教你一点小窍门，让你做鱼得心应手，美味可口。 1.做鱼汤必需用凉水，并一次把
虽然食用油让食物吃起来更香，但摄入过量也可能诱发各种疾病。在烹饪过程中掌握一些小窍门，既可以省油又能
有的人吃苹果喜欢去掉苹果皮，但是，研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮
现代社会，整日与电脑相伴的人越来越多，此时此刻，作为都市“白骨精”(白领、骨干、精英)，你也许已经
