随着私房烘焙行业的日益兴起，不少人在微信里开设“私人厨房”，出售蛋糕等各类自
随着中秋佳节日渐临近，一年一度的“月饼大战”也如期而至。在今年的“月饼大战”中，有一类月饼格外惹眼，
2016年6月2-5号在广州琶洲保利世贸博览馆举办的广州国际家庭DIY烘焙展览会上，除了行业内知名设
距离中秋节尚有近一个月，各大商家已争先进入月饼“战场”。除各大商超、烘焙连锁
近期，烘焙原料企业立高食品股份有限公司（简称“立高食品”）向证监会递交招股说明书，拟在A股创业板上市
随着经济快速发展、城市化进程加快，以及全面小康社会建设的不断深入，国人生活水平显著提高，生活方式和消
近年来中国烘焙食品的需求快速增长，前瞻产业研究院发布的《2013-2017年中国烘焙食品行业品牌竞争
在我们的印象中，烘焙的工艺相较于其他食品的制作工艺来说是相对复杂且难以操作的，在烘焙的过程中只要有丝
到目前为止，之所以乳脂原料的使用还不够广泛，有一个重要原因是乳脂产品价格比较高。事实上依照现实的经济
近年来，随着家庭烘焙的不断普及，烘焙DIY文化逐渐成为城市生活文化与时尚的产物。越来越多的消费者开始
