近日，陕西省太白酒业有限责任公司的“太白酒酿造技艺”被列入陕西省宝鸡市首批“非遗”项目。 “太
湖北枝江酒业和湖北工业大学联手攻克一项白酒酿造难题，使“新窖老熟、老窖焕新”，在保持产品高品质和醇厚
2月24日黑龙江省召开的食品工业五届二次会员代表会上，按照新的食品安全标准，重新对白酒生产企业进行了
塔吉克斯坦白酒和果汁市场需求旺盛。一些塔国老企业准备改造旧的生产线，利用本国丰富的原料在白酒和果汁生
日前获悉，“五粮液酒传统酿造技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。它是国务院在第三个中国文化遗产日之
1白酒生产机械化 传统工艺白酒的作坊式操作严重制约着生产的规模化程度，米香型、豉香型在工艺的发展中
影响白酒企业发展的关键因素主要有两点：人才和产品，价格高低反倒其次。人才是软件，产品是硬件，缺一不
近日，我国首批白酒酿造（工）技师培训班在黑龙江举行。来自20多个白酒厂的71名技术工人参加了此次培训
塔吉克斯坦白酒和果汁市场需求旺盛。一些塔国老企业准备改造旧的生产线，利用本国丰富的原料在白酒和果汁生
记者从四川省商务厅酒类监督管理处获悉，近日，国务院下发的《国务院关于公布第二批国家级非物质文化遗产名
