维生素是维持人体组织细胞正常功能必不可少的物质。要合理使用维生素制剂，就要了解各种维生素的作用，
到底怎样补充维生素，部分人还存在一些错误的认识，现列举一二。
1．生病时才需要补充维生素。
维生
维生素B1 有增加食欲、营养神经、增进肌肉功能等作用。老年人胃口不佳、消化不良或患有周围神经炎
维生素C 有保护细胞、增强白细胞及抗体的活性等功能。大量服用维生素C可引起胃痛和肠功能失调，还
你习惯吃维生素药片吗？ 反正我知道越来越多的人习惯每天胡乱吃点饭，然后又后怕自己营养不够均衡，猛吞维
维生素E 能促进人体新陈代谢，增强体质，防止动脉硬化，减慢组织衰退，促使性激素分泌等。近年来维
维生素D 能使钙质和磷质有效地被利用，以制造强健的骨骼和牙齿，是防治佝偻病的药物。但长期大量使
主持人：卞华伟，中山大学附属第三医院营养科副主任。 精神倦怠、行动无力、行为懒散，甚至是连性生
美肤元素一：原维生素A 存在食品：胡萝卜、羽衣甘蓝、哈蜜瓜 需求量：每天2毫克至4毫克。人们可以
饮酒时如不大量摄取维生素B1，脑神经会发生障碍。鳝鱼是含有丰富的维生素B1的理想食品，所以说下酒
