赵霖于洞涛鲍善芬大豆蛋白质富含人体内不能合成的8种必需氨基酸，特别是大豆中赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸含量
—第三届国际大豆加工利用会议专家谈
中国农业大学食品学院李里特汪立君
2000年10月15日～
硒是人体中具有重要生理功能的元素。1973年联合国卫生组织正式宣布硒是人和动物生命必需的微量元素。甚
都市生活紧张而忙碌，人们常常会忽视对饮食的要求。其实从早晨您喝下第一杯水，一天的饮食生活就已经开始了
提起功能型饮料，许多人脑海中浮现的便是“提神醒脑，补充能量，恢复体力”等一系列促销术语。但这些功能型
随着生活水平的提高，老百姓已越来越不满足于单一乏味的传统饮料，于是就想在饮料中加点变化，功能饮料
中国古代“食品与药品相通”的思想与古希腊医学家希波克拉底“让食品成为药品，让药品成为食品”的说法不谋
不知从什么时候起，糖果被贴上了“不健康”的标签，让越来越追求健康的人们避之不及，自己不敢吃，也不敢让
入夏以来，随着温度的不断升高，每年一度的饮料大战已早早地拉开了大幕。据悉，今年与往年相比，各种碳酸饮
抗疲劳饮料成人适用降血脂饮料儿童不宜 随着生活水平的提高，人们喝水越来越讲究，饮料不仅要口味独特
