法兰西困惑与新发现 法国人均饱和脂肪酸的摄入量与其他发达国家大致相同，但法国人的平均寿命更长，
根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定(OIV,1978),葡萄酒只能是经破碎或未经破碎的新鲜葡萄浆果或葡萄
生物葡萄酒酿造：一种自愿的实践葡萄种植农自愿选择采用生物农业的规则种植葡萄。为了与此保持一致，并走在
葡萄种植农自愿选择采用生物农业的规则种植葡萄。为了与此保持一致，并走在未来将发布的法规的前面，葡萄种
葡萄酒，顾名思义就是以葡萄为原料，经发酵酿制而成的一种低酒精度果酒。诸如白兰地、味美思以及香槟酒等，
炎炎夏日将至，饮料势必又占据夏日消费领域的先锋位置。从酒精性饮料来说，以往夏季是葡萄酒和白酒的销
葡萄酒色香味俱佳，既能满足人们的感官享受，又具有相当高的营养和保健价值，早在1886年，生物化学
随着葡萄酒的保健功效逐渐被人们所认知并日益受到重视，不少消费者在忧虑市场上的
我们经常在市场上发现一些葡萄酒，价格只有十几元，喝起来味道很甜，这些酒大部分都是半汁葡萄酒。之所以会
法国学者Ribereau-Gayon和Peynaud为葡萄酒工艺学作了如下定义：葡萄酒工艺学是研究葡
