昨天，上海市食品安全监管新闻发布会对近期本市市售熟食、叶类蔬菜监督抽检情况进行通报。抽检结果显示，仍
熟食卤味深受市民喜爱的食物，但大家都知道，卤味熟食夏天易变质。那么，冬季会是
夏季是肠道疾病与微生物繁殖高峰季节，为保障夏季流通环节食品安全，规范熟食卤味
记者陈珍妮报道 上海拟成立市食品安全风险评估专家委员会，对今后本市食品安全风险进行评估。而备受
“熟食卤味，尤其是经过改刀加工的熟食卤味容易滋生细菌，无论菜刀、砧板，或者盛装容器都有可能成为‘污染
为加强食品安全管理，浦江县局于近日制定出台了《熟食卤味制品加工销售操作规范》，对全县相关从业单位和个
本月以来，浦江局扎实推进熟食卤味豆制品综合整治工作，经过严密实施、多方联动，取得了显著成效。一是迅速
东方网记者杜丽华2月28日报道：今天上午，2012年上海市食品安全工作大会暨食品安全委员会第二次
【新民网讯】据《新闻晨报》报道，中秋、国庆节长假即将来临，昨天，上海市食药监局透露，今年国庆中秋喜庆
解放日报讯(记者傅贤伟)香喷喷的电烤鸡，凉丝丝的刨冰，色彩诱人的鲜榨果汁……这些现场加工的食品质量可
