炒青菜如果使用冷水,会使青菜变硬而不好吃,而加开水,炒出的青菜不但不会发黄,吃起来还又脆又嫩。炒
炒青菜如果使用冷水,会使青菜变硬而不好吃,而加开水,炒出的青菜不但不会发黄,吃起来还又脆又嫩。炒
烹饪小妙招,做菜时稍微放些盐,有调节色、香、味的作用。做肉菜时为了颜色好看,经常先要炒点糖色,比如红
做菜讲究火候,煮饭也讲究用水。 1、化冻用冷水,冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。 2、直接
对于日常的饮食烹饪你了解的有多少呢,其实,在我们日常烹饪中有许多误区大家没有注意到,而这些误区的存在
烹饪可以做出色香味俱全的美食,这对肠胃是一个良性刺激,可以促进消化液的分泌而增强消化能力,所以我
不光卖菜还教做菜,近日,武汉一些超市办起了“烹饪课堂”。昨日,武昌一家超市卖场请来了两名烹饪大师,现
当今城市中有不少男人都是有自己的一道或几道拿手菜的,我的不少同事常常不小心顶着一头油烟味来到单位。一
西红柿一直是人们餐桌上的常客,在西红柿的食疗作用越来越为人们所重视的情况下,西红柿的烹饪技巧也应
尽管伴随着经济的不断发展,生活水平的提高,家庭劳动的社会化,老百姓在外就餐已成为一件很平常的事情,但