“有调查显示，一根肉串在烤制过程中产生的苯并芘，相当于一支香烟的500倍，而吃进一根炭烤的肉串，其危
天气渐热，街边肉串店的生意也渐渐火起来，然而，一些商贩却趁机在肉串上做起了手脚。肉串发红，细心食客牵
夏季，又到了吃烧烤的季节，各种烤串香气扑鼻，甚至有人形容自己的餐饮生活为“一
近日，大连市中心医院营养科主任王兴国医师一条有关“蛋黄派”是最垃圾食品的微博引起了大家关注。如今，生
世界卫生组织公布了历时3年的研究结果让人触目惊心：吃烧烤等同吸烟的毒性。研究表明，1个炸鸡腿等同于6
原标题：来源不明的酿皮街上卖木炭烤肉实为焦炭烤肉中国甘肃网7月15日讯据西部商报报道(记者甘菊萍)兰
卖烧烤的刘先生偶然中发现了一种“神奇的肉串”：在室外20℃左右的温度下，放在泡沫箱子里的肉串能够保持
在外“撸串”要选择烤熟烤透的肉串。有些外焦里嫩的肉串受热不均，中心温度偏低，达不到有效杀菌目的，可能
夏季的夜晚，路边烧烤摊烧烤店是最热闹的地方。一边吃着烤羊肉串一边闲聊，是津城男女老少最喜欢的消夏方式
满冰柜都是没有标识的肉，碎肉包在塑料布中，各种调料到处堆放，熬羊油散发的阵阵气味让周围邻居无法忍受。
