近日，“‘十城联动、千店承诺、百万人共同见证’川渝火锅安全研讨会”召开。来自川内各大火锅企业、食
冬日，孕妇们吃火锅应减少次数，偶尔吃也一定要把肉片煮透才可食用。因为羊群中弓形虫的感染率大概是6
火锅店爆炸事件让不少爱吃火锅的市民绷紧了神经。记者昨日今晨分别走访本市部分火锅店发现，虽然各店家也听
原汁原味的老北京涮羊肉，麻辣劲爆的四川火锅，鲜香美味的广东“打边炉”，再加上热气腾腾的好气氛，使
关于火锅“化学锅底”的事看来有陷入僵局的味道——这边厢，以《扬子晚报》为先导的媒体率先报道了火锅红、
针对媒体报道北京、广州、武汉等地普遍存在用“飘香剂+辣椒精+石蜡”制作的所谓化学火锅，前日中国烹饪协
随着天气转冷，火锅成了消费者们的心头好，而市面上火锅店也名目繁多、形式多样，
新闻背景：“火锅增香剂”、“火锅红”、“火锅增香剂”等不明添加物被曝光以来，广大消费者对火锅是否安全
生菜农残是否超标？我喜欢的火锅店底料有没有添加罂粟壳？5月7日，德阳市食品药品监督管理局“你点我检”
中烹协回应： 80%火锅含添加剂？谣传！ 北京消息据北京晚报报道：飘香剂+辣椒精+火锅红=底
