微生物饲料添加剂新产品研究与开发课题是北京市科委2006年重点产业技术竞争力提升主题计划之项目。该课
如今，似乎已找不到不加任何添加剂的食品了。《法制日报》的文章举例说，记者从超市购买一袋五香牛肉，仔细
今年“3·15”，“食”仍是一个有声有“色”的话题。去年以来，食品安全多次成为舆论焦点。苏丹红、孔雀
当今世界人们向往回归自然、崇尚天然的产品，这种消费心理和消费时尚是无可厚非的，也是应该提倡的，但
济南专项整治餐桌隐患 济南消息记者昨天从有关方面获悉，为保证食品安全，近期济南各级各部门将在全市
“肉嫩多汁的牛排，竟是‘胶水’粘起来的？”，近日，媒体有关牛排安全的报道再次引发了消费者对食品安全的
草菌糖化酶能水解淀粉，产生低分子量的糖和糊精，用于焙烤食品。
聚磷酸盐由英国CPTC公司开发，是一种
如今买食品，几乎已经找不到不加任何添加剂的食品了。 记者从超市购买一袋五香牛肉，仔细翻看上面的标
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐而加入食品中的化学合成或天然物质。现代食品工业
麦乐鸡爆“橡胶门”事件，生僻的专业名词“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”频繁见诸媒体。弄不懂的消
