■记者李晓静/报道 本报讯“平时家里经常开窗通风就可以，特殊情况下可以用消毒剂消毒”，昨天，长
近日，第二届全国餐饮具集中消毒行业高峰会在京召开。一时间，“消毒餐具”的安全性成为消费者和社会各界热
“最多时，北京的餐具消毒企业有300多家，有营业执照的有100多家，有卫生许可证的更少。我们到工
记者了解到，在北京的一些城中村和偏远的郊区，曾经存在过一些从事餐具消毒的“黑作坊”，他们以每套5
长清区一处餐具消毒小作坊里，6名中年妇女一字排开，在水池里冲洗餐具。记者郭尧摄□本报记者高鲁健见
今年7月10日至10月9日，市政府食安办等部门对市区内的99家餐（饮）具集中消毒服务单位进行检查。最
“但是，对消毒企业来说，还没有相关的卫生标准出台，也没有对他们进行监管。”何之绂说。 “另外一
洗手液越洗越脏？消毒餐具基本靠手？消毒毛巾来历不明？近段时间，一连串的负面新闻再次把“消毒品”推到了
近年来，餐饮企业向消费者收取消毒餐具费的现象在全国大中城市越来越普遍。各地消费者协会多次呼吁取缔
如今的人们吃东西得分外小心，猪肉、粉丝、酱油、白糖、大米都可能把人们送进医院甚至不归路。从高毒农
