食用油脂是人类膳食的重要组成部分，但食用油脂长期贮存会发生自动氧化，不仅引起风味变化、营养价值下
日常生活中为了烹饪的方便，我们都会将大桶的油倒入小油壶中使用，但油壶用久了，壶盖、壶壁上沾的油会
生产含油脂食品时一般采用抗氧化剂以防止产品保存时间长而产生“哈喇味”。但抗氧化剂在使用时，如果方法不
食品伙伴网讯据甘肃省食药监局消息，甘肃省食药监局组织抽检食用油、油脂及其制品
近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织抽检12类食品185批次样品，其中抽
1.红葡萄酒RedWine:其所含之抗氧化物质为各种Polyphenol类.含丰富的Anthocya
从植物“迷迭香”中提取高效油脂抗氧化剂是近十年来国际食品界在防止富油食品由于油脂氧化酸败而导致口
油脂密封不严、接触空气、光照等都会出现过氧化值超标□刘冉冉近日，广州市工商局公布了一组抽检结果，一批
据经济之声《天下财经》报道，商务部昨天（22日）发布公告，决定对原产于印度的进口特丁基对苯二酚进行反
近日，国家质量监督检验检疫总局组织对芝麻酱产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、河北、广西
